Il nostro gruppo possiede più di 2500 ettari di aree dedicate all’allevamento dei gamberetti, certificate dall’Istituto Nazionale per la Pesca, e di laboratori dai quali provengono le larve che utilizziamo per la coltura e che sono gestiti secondo standard organici, per garantire la qualità e l’affidabilità dei nostri gamberetti dalla fase iniziale fino al loro arrivo al consumatore finale. La COFIMAR è impegnata in un programma di espansione internazionale con produzione propria.
SIAMO UN'AZIENDA
PRODUTTORE DI GAMBERI
GRUPO COFIMAR
Attualmente commercializziamo i nostri prodotti in vari paesi e stiamo raggiungendo il nostro obbiettivo principale, ovvero.
“Quello di convertirci nell’impresa di maggiore successo nel mercato dei gamberetti.“
La COFIMAR ha come missione quella di produrre, elaborare e commercializzare prodotti ittici ed acquicoli nel rispetto dei più alti standard internazionali per quanto riguarda la qualità e l’innocuità, in modo da soddisfare pienamente le aspettative di tutti i clienti.
Si propone di portare a compimento tale missione attraverso un costante processo di formazione delle risorse umane dell’impresa in modo da sviluppare abilità in tutti i processi tecnologici e garantire un solido rapporto coi suoi fornitori e con i suoi clienti.
Essere un’impresa leader a livello nazionale ed internazionale, riconosciuta e rinomata nell’ambito della pesca e dell’acquicoltura, per la sua eccellenza nella qualità e nell’innocuità dei suoi prodotti, per generare nei nostri clienti un alto livello di soddisfazione imprenditoriale.
A livello organizzativo siamo orientati dai nostri valori corporativi che caratterizzano il nostro lavoro imprenditoriale. Tutti i collaboratori che fanno parte della COFIMAR interiorizzano tali valori e li rendono parte delle proprie azioni quotidiane per contribuire allo sviluppo e al successo della nostra organizzazione attraverso:
LA NOSTRA FILOSOFIA COMMERCIALE
COFIMAR condivide l’attuale filosofia commerciale mondiale basata sul rispetto delle problematiche ambientali nella produzione dei gamberetti e nella loro commercializzazione.
La valutazione tecnica di prodotti è basata sulle nostre norme di filosofia commerciale e sulla promozione di fonti sostenibili e nel quadro degli accordi internazionali. Ci impegniamo costantemente per rientrare negli standard che promuovono il benessere della nostra industria affinché le future generazioni possano continuare a disporre di una catena alimentare sostenibile.
CONTROLLO DI QUALITÀ
COFIMAR è un’impresa di lavorazione dei gamberetti congelati che basa i propri processi produttivi in solidi principi di qualità, sicurezza alimentare e legalità, al fine di ottenere la soddisfazione dei propri clienti.
COFIMAR si impegna ad ottenere la soddisfazione dei propri clienti attraverso prodotti finiti che garantiscono la sicurezza e l’innocuità mediante processi di controllo adeguati dall’origine della materia prima fino al prodotto finale, assicurando la totale la fiducia nel consumo di quest’ultimo.
Gli obiettivi di qualità sono stabiliti dai sistemi internazionali, per poter soddisfare i migliori standard di qualità e per poter improvvisare ed innovare costantemente, contiamo sui seguenti sistemi:
-
- HACCP con standard alimentari Codex
- Ispezioni prima dell’imbarco
- Certificati del rapporto dell’analisi
- Controllo di produzione
- Valutazione sensoriale
- Descrizioni fotografiche del prodotto
- Laboratori approvati
- Ispezioni di prodotti / campioni
- Ispezioni
- Analisi chimica e microbiologica.
IL NOSTRO PUNTO DI FORZA
La nostra forza radica nel controllo della nostra produzione e nell’acquisto da terzi, possiamo garantire un rifornimento continuo di prodotti per i nostri clienti. Crediamo nella promozione e nel mantenimento di un rapporto mutuamente vantaggioso con i nostri clienti in grado di portare al successo di entrambe le parti.