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Cofimar

NOUS SOMMES UNE ENTREPRISE DE CREVETTES

GROUPE COFIMAR

Nous commercialisons actuellement nos produits dans plusieurs pays et nous atteignons notre objectif principal :

"Devenir l'une des entreprises les plus prospères de l'industrie de la crevette.

MISSION

La mission de COFIMAR est de produire, de transformer et de commercialiser des produits de la pêche et de l'aquaculture qui répondent aux normes internationales les plus élevées en termes de qualité et de sécurité, et de satisfaire pleinement les attentes de tous les clients.

Cette mission sera remplie grâce à la formation constante des talents humains de l'entreprise afin de développer des compétences dans tous les processus technologiques et de garantir ainsi une relation adéquate avec ses fournisseurs et ses clients.

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VISION

Être une entreprise leader au niveau national et international, reconnue et positionnée dans le secteur de la pêche et de l'aquaculture pour son excellence dans la qualité et la sécurité de ses produits, générant un haut degré de satisfaction commerciale chez nos clients.

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VALEURS

Notre culture organisationnelle est guidée par des valeurs d'entreprise qui encadrent notre travail. Tous les employés de COFIMAR intériorisent ces valeurs et les intègrent dans leurs actions quotidiennes afin de contribuer au développement et au succès de notre organisation :

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NOTRE PHILOSOPHIE D'ENTREPRISE

Nous partageons une philosophie d'entreprise fondée sur la prise en compte des questions environnementales dans la production et la commercialisation des crevettes.

L'évaluation technique des produits est basée sur nos normes de philosophie commerciale et sur la promotion de l'approvisionnement durable dans les limites des conventions internationales. Nous cherchons toujours à respecter les normes qui favorisent le bien-être de notre industrie afin que les générations futures puissent continuer à bénéficier d'une chaîne alimentaire durable.

LE CONTRÔLE DE LA QUALITÉ

COFIMAR est une entreprise de transformation de crevettes congelées qui fonde ses processus de production sur des principes solides de qualité, de sécurité alimentaire et de légalité, afin de satisfaire ses clients.

COFIMAR s'engage à obtenir la satisfaction de ses clients grâce à des produits finis qui garantissent la sécurité et l'innocuité par le biais de contrôles de surveillance appropriés depuis l'origine de la matière première jusqu'au produit final, en assurant pleinement la confiance de leur consommation.

Les objectifs de qualité sont fixés par des régimes internationaux. Pour répondre aux meilleures normes de qualité et pour continuer à improviser et à innover, nous avons mis en place les systèmes suivants :

  • Contrôle des matières premières : analyse organoleptique, texture et défauts.
  • Contrôle des allergènes : résidus de sulfites à la réception des matières premières et au cours de la transformation.
  • Contrôle pendant le processus de production : analyse métrologique, texture, défauts et étiquetage.
  • Plan HACCP : surveillance des points de contrôle critiques (CCP).
  • Analyse microbiologique du produit fini.
  • Inspection du produit fini et des conteneurs avant expédition.
  • Certificats de qualité par conteneur.
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NOUS CROYONS QUE ...

Notre force réside dans le contrôle de notre propre production et de nos achats auprès de tiers, ce qui nous permet de garantir un approvisionnement continu en produits. Nous croyons à la promotion et au maintien d'une relation mutuellement bénéfique avec nos clients et c'est ainsi que nous atteindrons tous deux le succès.

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